Ισχυρή αναπτυξιακή δυναμική διατηρεί το οργανωμένο λιανεμπόριο τροφίμων στην Ελλάδα, καθώς οι πωλήσεις ταχυκίνητων καταναλωτικών προϊόντων (FMCG) αυξήθηκαν κατά 6,4% σε αξία το πρώτο πεντάμηνο του 2026, σύμφωνα με τα τελευταία στοιχεία της Circana. Η ανάπτυξη δεν οφείλεται πλέον μόνο στις ανατιμήσεις, αλλά και στην αύξηση των πωλούμενων ποσοτήτων, με τα τρόφιμα να εξακολουθούν να αποτελούν τον βασικό μοχλό της αγοράς.
Η συνολική αξία της αγοράς ανήλθε στα 5,75 δισ. ευρώ, έναντι 5,41 δισ. ευρώ το αντίστοιχο διάστημα του 2025, επιβεβαιώνοντας ότι ο κλάδος διατηρεί την ανοδική του πορεία μετά τις ισχυρές επιδόσεις της προηγούμενης χρονιάς.
Τα τρόφιμα συνεχίζουν να οδηγούν την αγορά
Ο κλάδος των τροφίμων συγκέντρωσε το 83,3% της συνολικής αξίας των πωλήσεων FMCG, καταγράφοντας αύξηση 6,9%, σημαντικά υψηλότερη από τις κατηγορίες προσωπικής φροντίδας (+3,2%) και προϊόντων νοικοκυριού (+3,3%).
Ιδιαίτερα θετικές επιδόσεις σημείωσαν:
- Σνακ: +10,1%
- Κατεψυγμένα: +8,8%
- Γαλακτοκομικά: +8,5%
- Μη αλκοολούχα ποτά: +7,5%
Αντίθετα, τα αλκοολούχα ποτά αποτέλεσαν τη μοναδική μεγάλη κατηγορία που κινήθηκε πτωτικά, με μείωση 1,1%.
Ανάπτυξη από όγκο και όχι μόνο από τις τιμές
Σε αντίθεση με τα προηγούμενα χρόνια, όπου η άνοδος του τζίρου οφειλόταν κυρίως στις αυξήσεις τιμών, το 2026 η εικόνα είναι πιο ισορροπημένη.
Η μέση τιμή ανά μονάδα αυξήθηκε μόλις κατά 1,7%, ενώ ο όγκος των πωλήσεων ενισχύθηκε κατά περίπου 3,9%, γεγονός που δείχνει ότι οι καταναλωτές αγοράζουν περισσότερα προϊόντα.
Τις μεγαλύτερες ανατιμήσεις εμφάνισαν τα μη αλκοολούχα ποτά (+5,4%) και τα σνακ (+3,8%), ενώ σε αρκετές κατηγορίες οι τιμές παρέμειναν σχεδόν σταθερές.
Κερδίζουν έδαφος τα προϊόντα ιδιωτικής ετικέτας
Η ανοδική πορεία των προϊόντων ιδιωτικής ετικέτας (private label) συνεχίζεται, με το μερίδιό τους να αυξάνεται στο 27,4% της συνολικής αγοράς από 27,2% πριν από έναν χρόνο.
Οι πωλήσεις των private label αυξήθηκαν κατά 6,3%, έναντι 5,4% των επώνυμων προϊόντων, γεγονός που επιβεβαιώνει ότι οι καταναλωτές συνεχίζουν να αναζητούν πιο οικονομικές επιλογές, ιδιαίτερα στις βασικές κατηγορίες τροφίμων.
Περισσότερες προσφορές στα ράφια
Οι αλυσίδες σούπερ μάρκετ εξακολουθούν να επενδύουν έντονα στις προωθητικές ενέργειες. Το ποσοστό των πωλήσεων που πραγματοποιείται μέσω προσωρινών μειώσεων τιμών αυξήθηκε στο 25,4%, έναντι 25,2% το αντίστοιχο διάστημα του 2025.
Η μεγαλύτερη ενίσχυση των προσφορών καταγράφεται στα τρόφιμα, στοιχείο που αποτυπώνει τον έντονο ανταγωνισμό μεταξύ των μεγάλων αλυσίδων για την προσέλκυση καταναλωτών.
Υπερμάρκετ και μικρά καταστήματα πρωταγωνιστούν
Ανά τύπο καταστήματος, τις υψηλότερες επιδόσεις σημείωσαν:
- Υπερμάρκετ άνω των 2.500 τ.μ.: +8,2%
- Καταστήματα έως 400 τ.μ.: +7,8%
Τα μεγάλα καταστήματα συνεχίζουν να επωφελούνται από τις αγορές «one-stop shopping», ενώ τα μικρότερα διατηρούν τη δυναμική τους χάρη στην ευκολία πρόσβασης και στις συχνότερες επισκέψεις των καταναλωτών.
Ισχυρή ανάπτυξη στην περιφέρεια και στα νησιά
Σε γεωγραφικό επίπεδο, τη μεγαλύτερη άνοδο σημείωσε η Κεντρική Ελλάδα (+6,7%), ακολουθούμενη από τα νησιά (+6,6%) και την Κρήτη (+6,1%).
Η Αττική, που συγκεντρώνει σχεδόν το 44% της αγοράς, κατέγραψε αύξηση 5,2%, ενώ η Θεσσαλονίκη ενισχύθηκε κατά 5,5%. Τα στοιχεία επιβεβαιώνουν ότι η αυξημένη τουριστική κίνηση εξακολουθεί να στηρίζει την κατανάλωση, ιδιαίτερα στις νησιωτικές περιοχές και στην Κρήτη.
Ήπια άνοδος για το ηλεκτρονικό σούπερ μάρκετ
Θετικό παρέμεινε και το online grocery, με τον κύκλο εργασιών να διαμορφώνεται στα 133 εκατ. ευρώ το πρώτο πεντάμηνο του 2026, παρουσιάζοντας αύξηση 1% σε ετήσια βάση.
Παρότι ο αριθμός των παραγγελιών μειώθηκε κατά 3%, η μέση αξία του καλαθιού αυξήθηκε κατά 5%, ενώ τόσο ο αριθμός των προϊόντων ανά παραγγελία όσο και η μέση τιμή ανά τεμάχιο κινήθηκαν ανοδικά, γεγονός που διατήρησε σε θετικό έδαφος τις συνολικές πωλήσεις του ηλεκτρονικού καναλιού.
